Na, ki a konyhatündér?

2017. október 10., kedd, 14:55

- bejegyzés Szekeres Adrien blogjából.

Na, ki a konyhatündér?

   "Néha jóleső nosztalgiával gondolok arra az időszakra az életemből, amikor még utáltam enni. Kislány koromban halálos ellenségek voltunk a pörkölttel, meg a rizzsel, hogy csak a legutálatosabbakat említsem. Emlékszem, hogy egy szépnek induló vasárnap délután már az összes barátom és a húgom is lent játszottak a játszótéren, miközben én ültem a konyhában egy tányér hús meg rizs fölött és addig nem mehettem sehova, amíg azt meg nem ettem. Nem értettem sokáig, hogy az emberek hogy bírnak annyit enni, hogy leves, meg második, meg desszert. (Mondjuk ezt most sem nagyon értem :))

Nem nehéz kitalálni, hogy vékony kislány voltam, ráadásul mindig mozogtam, sportoltam, úgyhogy a súlyommal sem kellett foglalkoznom. Mivel 14 évesen már kollégiumban laktam, én nem tanultam meg anyukámtól főzni.

Az első fontos állomás az életemben -ilyen szempontból- az első budapesti albérletem volt, ahol a szomszédom Romhányi József házvezetőnője volt. Margit néni istenien főzött és én minden magyaros ételt tőle tanultam elkészíteni, szigorú szabályok szerint. (Így már mindenki imádja a környezetemben a tökfőzeléket és a töltött paprikát is.)

Hosszú út vezetett a gasztronómia ösvényein, míg megtanultam olasz, indiai, kínai vagy éppen spanyol ételeket is készíteni, hogy a sütésről ne is beszéljünk. Büszkén elmondom mindenhol, hogy én bizony majdnem  minden nap főzök és a gyerekeim nem eszik a menza kaját. Nem kis meló, de hát van aki a kocsijára vagy a ruháira a legigényesebb, én arra, hogy mit teszek a családom elé az asztalra.

Aztán egyszer csak nagy fordulatot vett az életem, ugyanis a férjem tavaly vásárolt egy kinti sütő-főző szerkentyűt egy un. kamadot. Őszintén megmondom, nem mutattam nagy érdeklődést a dolog iránt, inkább hagytam őt, hogy felfedezze és kibontakoztassa a benne szunnyadó szakácsot. Az egy dolog, hogy azóta teljesen új dimenziók nyíltak meg a főzés terén, de a férjem olyan kajákat csinál, hogy az őrület.

Esténként nem focit néz, vagy night clubokba jár, hanem recepteket keres a neten és nézi a videókat, fordítja a szövegeket. Őrület, milyen megszállott lett és én ezt nem mellesleg,  nagyon bírom. (Meg a lányok is) Így fordulhat az elő nálunk, hogy apa vasárnap főz, anya meg elmegy futni.

Rájöttem ugyanis, hogy amíg az ember nem szeret enni, addig könnyű vékonynak maradni. Manapság az dívik nálam, hogy ha tudom, hogy valami lakoma van készülőben, felpattanok a bringámra, vagy felveszem a futócipőm… Aztán vár a terített asztal, kibontunk egy finom bort és helló vasárnap! Én így szeretlek!"

Az ínycsiklandó receptért kattints a képre!

www.azenvilagom.hu

hírek blog szekeres adrien az én világom gasztro recept

Új táplálkozási ajánlás gyerekeknek

Új táplálkozási ajánlás gyerekeknek

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége új hazai táplálkozási ajánlást adott ki a 6-17 évesek számára.

tovább

Az apró segítség idén is több ezer család számára jelent örömöt

Az apró segítség idén is több ezer család számára jelent örömöt

Véget ért a Procter & Gamble, a SPAR Magyarország és a Magyar Vöröskereszt közös jótékonysági programja. Az „Apró segítség, hatalmas öröm” nevű adománygyűjtő akció tavaly rendkívül nagy sikerrel futott, az eredmény azonban idén még ezt is túlszárnyalta.

tovább

Nem lehet mindenkinek malaca!

Nem lehet mindenkinek malaca!

Rupert, a hős kismalac, aki megmentette gazdája életét a néma gyilkostól tovább harcol a szén-monoxid ellen, ugyanis egy nyereményjáték kampány keretében hívja fel a figyelmet a szén-monoxid veszélyére. A „Nem lehet mindenkinek malaca!” nevű pár hetes kampányban azt szeretnénk bemutatni, hogy milyen eszközök révén tudunk védekezni a színtelen, szagtalan gáz ellen.

tovább