ízlelő

Jégkrém: még a fogyókúrába is beleférhet

Jégkrém: még a fogyókúrába is beleférhet

A jégkrém a nyári hónapok meghatározó édessége, azonban meglepően keveset tudunk róla. Hány fajtája van? Miben különbözik a fagyitól? És vajon mennyire hizlal?

tovább

Ezeket a zöldségeket ne edd nyersen!

Ezeket a zöldségeket ne edd nyersen!

Bár mindenhol azt hallod, hogy fogyassz minél több zöldséget, nem árt, ha tudod, hogy egyes fajtáikat jobban tudja hasznosítani a szervezeted, ha megpárolod vagy sütöd őket.

tovább

Sajtkóstolás mesterfokon

Sajtkóstolás mesterfokon

Épp úgy, mint a borkóstolás, a sajtkóstolás is igazi művészet, ami rangos versenyeken a szakavatott zsűri feladata. Most segítünk, hogy érdemes ízlelgetni.

tovább

A tökéletes tea 5 titka

A tökéletes tea 5 titka

 Télen teázni igazán kellemes, és nem utolsó sorban egészséges is. Mi nem ragaszkodunk a délután öt órához; reggel, délelőtt, ebéd után, kora este, vagy lefekvés előtt: bármely napszakban hódolhatunk a forró, illatos, jó ízű kortyok örömeinek. Az igazi tea átmelegít, fölfrissít, megnyugtat. Ahhoz, hogy teljes aromájában élvezhessük ezt a finom nedüt, érdemes megtanulnunk a teakészítés fő alapszabályait.

tovább

12 tipp, melyekkel karácsonykor kordában tarthatod a kilókat

12 tipp, melyekkel karácsonykor kordában tarthatod a kilókat

Léteznek az évnek olyan időszakai, amikor nagyon nehéz tartanunk magunkat az egészséges étkezéshez. Ez különösen a karácsonyra igaz, ilyenkor ugyanis hajlamosak vagyunk a túlzott kalória és szénhidrát bevitelre. A sok finomság és sütemény mellett nem könnyű kordában tartani a kilókat, de mindez nem lehetetlen!  Mindennek a kulcsa az előre tervezés és néhány okos tipp, lássuk, melyek ezek!

tovább

Diabetikus, pudingos meggytorta recept

 Diabetikus, pudingos meggytorta recept

A speciálisan összeválogatott alapanyagoknak köszönhetően, diétázók és cukorbetegek is fogyaszthatják. Persze csak mértékkel.

tovább

Di­é­tás kó­kusz­keksz recept

Di­é­tás kó­kusz­keksz recept

Glutén,- és laktózmentes. Elkészítése gyors és könnyű.

tovább

Indulhat a grillszezon!

Indulhat a grillszezon!

Ha nyár, akkor kerti sütés! Baráti vacsorák vagy családi ebédek elengedhetetlen kísérője a szabadban sütögetés, hiszen grillen pillanatok alatt egyszerű, de ízletes ételeket készíthetünk. Az alábbi receptekkel a nagy siker garantált!

tovább

Immunerősítő teák

Immunerősítő teák

A tél közepét tapossuk, így nem ritka, hogy mi is áldozatul esünk valamilyen megbetegedésnek. Nem törvényszerű, hogy így legyen, ezért a megelőzés érdekében, kezdjük el mielőbb erősíteni szervezetünk védekezőképességét. Íme néhány tipp arra vonatkozóan, hogy mely teákat fogaszthatjuk előszeretettel a téli hidegben.

tovább

Tojás: a királyi táplálék

Tojás: a királyi táplálék

Süssünk, vagy főzzünk, fogyasszuk magában, vagy használjuk alapanyagként, a tojás az egyik legalapvetőbb és legértékesebb táplálékunk, amely amellett, hogy finom, teljes értékű fehérje- és tökéletes zsírösszetétele mellett bőséges forrása a vitaminoknak és fontos ásványi anyagoknak. És ez nem minden! Íme, a legérdekesebb tudnivalók a tojásról!

tovább

Fókuszban a lisztérzékenység

Fókuszban a lisztérzékenység

Mostantól jó pár évig találkozhatunk majd ezzel a fenti logóval - ugyanis Magyarország részese az EU által támogatott új „Interreg Central-Europe” projektnek, melynek címe a »FOCUS IN CD«, azaz „Fókuszban a Coeliakia”.

tovább

Padlizsán pizzácska recept

Padlizsán pizzácska recept

Egészséges, ráadásul nagyon finom, sőt a fogyókúrázóknak is tökéletes lehet. Meleg előételként, reggelinek, vagy partyfalatnak is kiváló!

tovább

Banános zabkeksz recept

Banános zabkeksz recept

Ez a keksz teljesen liszt- és cukormentes, tehát nyugodtan fogyaszthatják diétázók is.

tovább

Hogyan válasszon kenyeret, ha cukorbeteg?

Hogyan válasszon kenyeret, ha cukorbeteg?

A bőség zavarában sokszor nem könnyű megtalálni az ideális termékeket – ide tartozik például a kenyér is, amelyből számtalan fajtát találhatunk a boltok polcain. A témában Sárga Diána a Budai Endokrinközpont dietetikusa segít eligazodni.

tovább

Videó! Görög - római joghurtos saláta

Videó! Görög - római joghurtos saláta

Egy igazi, tavaszi saláta. Római salátával, csirkével, medvehagymás görög joghurttal.

tovább

Stresszoldó és nyugtató teák

Stresszoldó és nyugtató teák

A stressz oldására és kezelésére bátran nyúlhatunk gyógyteákhoz, bizonyítottan javítják kedélyállapotunkat és segítenek enyhiteni a feszültséget. Mivel a gyógynövények nem okoznak függőséget, ezért dependencia kialakulásától nem kell tartanunk. Idegerősítő gyógynövények közül több is ismert, együttes fogyasztásuk viszont nem ajánlott, a használat előtt érdemes szakember véleményét kikérni.

tovább

Zöldfűszeres polenta gorgonzolával recept

Zöldfűszeres polenta gorgonzolával recept

A többi gabonaféléhez hasonlóan a kukorica is kiváló zsírszegény, keményítőtartalmú szénhidrátforrás. Csábító előételt készíthetünk, ha grillezett kukoricakása-szeletekre krémes gorgonzolát és ricottát olvasztunk.

tovább

Gyógynövényekkel a megfázás ellen

Gyógynövényekkel a megfázás ellen

A tél a megfázások, légúti megbetegedések időszaka. Ám mielőtt még elkezdenél gyógyszert tömni magadba, érdemes próbát tenned a gyógynövényekkel, melyek természetes és szervezetbarát módon állítják helyre szervezeted egészségét.

tovább

Karácsonyi sütés-főzés édesítőszerekkel

Karácsonyi sütés-főzés édesítőszerekkel

Szerencsére ma már sokféle édesítőszerrel lehet helyettesíteni a cukrot, viszont van néhány tulajdonságuk, amelyeket érdemes szem előtt tartani ételkészítéskor. Egyénenként eltérő, hogy melyik használata válik be leginkább. Érdemes kísérletezgetni velük, kitapasztalni, hogy melyik illik az ízlésünkhöz. A témát Sárga Diánával, a Budai Endokrinközpont dietetikusával jártuk körbe.

tovább

7 étel, ami erősíti az immunrendszert

7 étel, ami erősíti az immunrendszert

Az immunrendszer a szervezet védekező mechanizmusa, a fertőzések elleni védekezésben részt vevő sejtek, szövetek és szervek együttese. Fontos, hogy erősítsük – csak így kerülhetjük el a betegségeket. De vajon mely ételek támogatják leginkább szervezetünk védekező rendszerét?

tovább

Sütőtökös ételek, recepttel

Sütőtökös ételek, recepttel

Az ősszel szezonális sütőtök előnyeinek se szeri, se száma. Ízletes, édes íze mellett gazdag vitamin tartalma, alacsony kalóriája, valamint jelentős vas, és rosttartalma van. És hogy mi készíthető sütőtökből a bébipapin kívül? Megmutatjuk nektek.

tovább