ízlelő

Hódít a kézműves csokoládé

Hódít a kézműves csokoládé

Az utóbbi néhány évben egyre nő az igényes, minőségi csokoládéfogyasztók köre, és ez nagyban köszönhető a kézműves csoki készítőknek, akik például fesztiválokon, workshopokon és minden lehetséges módon népszerűsítik a minőségi csoki és szaloncukor fogyasztást. Egyre többen tudják, hogy mitől minőségi egy csokoládé, nem elégednek meg a sima tejcsokival vagy az egyszerű zselés szaloncukorral, konyakos bonbonnal.

tovább

Végre bemutatkoztak a közönségnek az év legjobb kenyerei

Végre bemutatkoztak a közönségnek az év legjobb kenyerei

Nem túlzás az év legjobb kenyereinek nevezni azt a három terméket, amely a Magyar Pékszövetség versenyét nyerte az idén. A búzakenyér, rozskenyér és innovatív kenyér kategóriákban beérkezett munkák közül szigorú szakmai zsűri választotta ki az idei év legjobb kenyereit, amelyek közül a fehér kenyér kategória nyertese lett egyben a Szent István napi kenyér is.

tovább

Jégkrém: még a fogyókúrába is beleférhet

Jégkrém: még a fogyókúrába is beleférhet

A jégkrém a nyári hónapok meghatározó édessége, azonban meglepően keveset tudunk róla. Hány fajtája van? Miben különbözik a fagyitól? És vajon mennyire hizlal?

tovább

Ezeket a zöldségeket ne edd nyersen!

Ezeket a zöldségeket ne edd nyersen!

Bár mindenhol azt hallod, hogy fogyassz minél több zöldséget, nem árt, ha tudod, hogy egyes fajtáikat jobban tudja hasznosítani a szervezeted, ha megpárolod vagy sütöd őket.

tovább

Sajtkóstolás mesterfokon

Sajtkóstolás mesterfokon

Épp úgy, mint a borkóstolás, a sajtkóstolás is igazi művészet, ami rangos versenyeken a szakavatott zsűri feladata. Most segítünk, hogy érdemes ízlelgetni.

tovább

A tökéletes tea 5 titka

A tökéletes tea 5 titka

 Télen teázni igazán kellemes, és nem utolsó sorban egészséges is. Mi nem ragaszkodunk a délután öt órához; reggel, délelőtt, ebéd után, kora este, vagy lefekvés előtt: bármely napszakban hódolhatunk a forró, illatos, jó ízű kortyok örömeinek. Az igazi tea átmelegít, fölfrissít, megnyugtat. Ahhoz, hogy teljes aromájában élvezhessük ezt a finom nedüt, érdemes megtanulnunk a teakészítés fő alapszabályait.

tovább

Hagyományos karácsonyi menü - egy kis csavarral

Hagyományos karácsonyi menü - egy kis csavarral

Karácsonykor összegyűlik a család apraja-nagyja, hogy együtt ünnepeljen. Ilyenkor, a szépen megterített asztalnál közösen elköltött ünnepi vacsora a nap fénypontja, hiszen ilyenkor finom falatok mellett, meghitten tölthetjük együtt az időt. 

tovább

5 sulibarát pulykás szendvics kreatív szülőknek

5 sulibarát pulykás szendvics kreatív szülőknek

A gondos szülők szendvicsek százait készítik el évente az iskolába járó gyermekeiknek. A könnyű elkészíthetőség mellett egyre fontosabb szempont az egészségtudatosság is, de némi humor sem árt – íme, 5 egyszerű és vidám ötlet, hogy jókedvűek legyenek a szendvicskészítő reggelek.

tovább

Tudtad-e ezeket a lángosról?

Tudtad-e ezeket a lángosról?

A lángos a strandszezon egyik elengedhetetlen étele. A lángossütők találékonyságának köszönhetően ráadásul napjainkban a klasszikus verziókon kívül fogyaszthatjuk juhtúróval-csülökkel vagy virslivel töltve, de kaphatóak már édes változatok is. Mégis a legtöbben annyit tudunk a nyári kedvencünkről, hogy kelt tésztából készül, és bő olajban sütik.

tovább

Indulhat a grillszezon!

Indulhat a grillszezon!

Ha nyár, akkor kerti sütés! Baráti vacsorák vagy családi ebédek elengedhetetlen kísérője a szabadban sütögetés, hiszen grillen pillanatok alatt egyszerű, de ízletes ételeket készíthetünk. Az alábbi receptekkel a nagy siker garantált!

tovább

Immunerősítő teák

Immunerősítő teák

A tél közepét tapossuk, így nem ritka, hogy mi is áldozatul esünk valamilyen megbetegedésnek. Nem törvényszerű, hogy így legyen, ezért a megelőzés érdekében, kezdjük el mielőbb erősíteni szervezetünk védekezőképességét. Íme néhány tipp arra vonatkozóan, hogy mely teákat fogaszthatjuk előszeretettel a téli hidegben.

tovább

Tojás: a királyi táplálék

Tojás: a királyi táplálék

Süssünk, vagy főzzünk, fogyasszuk magában, vagy használjuk alapanyagként, a tojás az egyik legalapvetőbb és legértékesebb táplálékunk, amely amellett, hogy finom, teljes értékű fehérje- és tökéletes zsírösszetétele mellett bőséges forrása a vitaminoknak és fontos ásványi anyagoknak. És ez nem minden! Íme, a legérdekesebb tudnivalók a tojásról!

tovább

Karácsonyra csakis csoki

Karácsonyra csakis csoki

Egyszerű, könnyen elkészíthető nyalánkságok csokival

tovább

Villámgyors receptek dolgos hétköznapokra

Villámgyors receptek dolgos hétköznapokra

Ha a munka túl sok energiát vesz el, és csak kevés időnk marad otthon főzni, ám nem szeretnénk lemaradni az ősz egészséges finomágairól, akkor szerezzünk be jól záródó műanyagokat, és szánjunk pár percet villámgyors receptek elkészítésére. A sok feladat után jól fog esni egy mennyei ebéd, és egy vitamindús desszert a kávénk mellé.

tovább

Hogyan válasszon kenyeret, ha cukorbeteg?

Hogyan válasszon kenyeret, ha cukorbeteg?

A bőség zavarában sokszor nem könnyű megtalálni az ideális termékeket – ide tartozik például a kenyér is, amelyből számtalan fajtát találhatunk a boltok polcain. A témában Sárga Diána a Budai Endokrinközpont dietetikusa segít eligazodni.

tovább

Videó! Görög - római joghurtos saláta

Videó! Görög - római joghurtos saláta

Egy igazi, tavaszi saláta. Római salátával, csirkével, medvehagymás görög joghurttal.

tovább

Stresszoldó és nyugtató teák

Stresszoldó és nyugtató teák

A stressz oldására és kezelésére bátran nyúlhatunk gyógyteákhoz, bizonyítottan javítják kedélyállapotunkat és segítenek enyhiteni a feszültséget. Mivel a gyógynövények nem okoznak függőséget, ezért dependencia kialakulásától nem kell tartanunk. Idegerősítő gyógynövények közül több is ismert, együttes fogyasztásuk viszont nem ajánlott, a használat előtt érdemes szakember véleményét kikérni.

tovább

Zöldfűszeres polenta gorgonzolával recept

Zöldfűszeres polenta gorgonzolával recept

A többi gabonaféléhez hasonlóan a kukorica is kiváló zsírszegény, keményítőtartalmú szénhidrátforrás. Csábító előételt készíthetünk, ha grillezett kukoricakása-szeletekre krémes gorgonzolát és ricottát olvasztunk.

tovább

Gyógynövényekkel a megfázás ellen

Gyógynövényekkel a megfázás ellen

A tél a megfázások, légúti megbetegedések időszaka. Ám mielőtt még elkezdenél gyógyszert tömni magadba, érdemes próbát tenned a gyógynövényekkel, melyek természetes és szervezetbarát módon állítják helyre szervezeted egészségét.

tovább