A köznyelv szinte minden olyan dolgot, amely kedves az emberi léleknek, az édes jelzővel illet. Édes az élet, az anya, a szerelem, a csók, a bűn, na meg a cukor is. Igen, a cukor, amelynek édessége talán a legcsábítóbb íz az ízek között.

Ahhoz, hogy egyáltalán lélegezni, gondolkodni, mozogni tudjunk, szervezetünknek energiát adó tápanyagokra van szüksége. Ilyenek a fehérjék, a zsírok és a szénhidrátok. A többi anyagnak szintén létfontosságú a szerepe...