ízlelő

Fenntarthatóság a konyhában

Fenntarthatóság a konyhában

Fókuszban a szezonális gyümölcsök és zöldségek

tovább

Banán-kivi turmix - Recept

Banán-kivi turmix - Recept

Az alábbi turmixot könnyedén elkészítheted. Nem kell hozzá más, mint egy-két gyümölcs és egy turmixgép!

tovább

Ünnepi koktéltippek a mixertől: így kápráztasd el a vendégeidet

Ünnepi koktéltippek a mixertől: így kápráztasd el a vendégeidet

Itt a lehetőség, hogy az ünnepekre házigazdaként újdonságokkal készüljünk: fogadjuk meg a NaturMed Hotel Carbona vezető bártenderének tanácsait, és nyűgözzük le az ünnepi vendégsereget egyedi koktéljainkkal!

tovább

Így ajándékozz csokoládét!

Így ajándékozz csokoládét!

Karácsony idején minden a finom csokikról és szaloncukrokról szól – a nyalánkságokból azonban nem csak a fára és süteményekbe jut, hanem a fa alá is. Divat lett minőségi csokival kedveskedni szeretteiknek, és egyre többen figyelnek arra is, hogy a kommersz megoldások helyett szépen csomagolt, személyre szóló csokit ajándékozzanak. De vajon kinek mit érdemes adni?

tovább

Karácsonyra csakis csoki

Karácsonyra csakis csoki

Egyszerű, könnyen elkészíthető nyalánkságok csokival

tovább

Villámgyors receptek dolgos hétköznapokra

Villámgyors receptek dolgos hétköznapokra

Ha a munka túl sok energiát vesz el, és csak kevés időnk marad otthon főzni, ám nem szeretnénk lemaradni az ősz egészséges finomágairól, akkor szerezzünk be jól záródó műanyagokat, és szánjunk pár percet villámgyors receptek elkészítésére. A sok feladat után jól fog esni egy mennyei ebéd, és egy vitamindús desszert a kávénk mellé.

tovább

Hogyan válasszon kenyeret, ha cukorbeteg?

Hogyan válasszon kenyeret, ha cukorbeteg?

A bőség zavarában sokszor nem könnyű megtalálni az ideális termékeket – ide tartozik például a kenyér is, amelyből számtalan fajtát találhatunk a boltok polcain. A témában Sárga Diána a Budai Endokrinközpont dietetikusa segít eligazodni.

tovább

6 étel, amit a sportolónak ennie kell

6 étel, amit a sportolónak ennie kell

A megfelelő fizikai erőnlét, a fittség eléréséhez rendszeres testmozgásra van szükség. Egyáltalán nem mindegy, hogy a sporthoz az energiát miből nyerjük, illetve mivel pótoljuk.

tovább

Top5 tea, amivel felerősítheted immunrendszered

Top5 tea, amivel felerősítheted immunrendszered

A tél közepét tapossuk, így nem ritka, hogy mi is áldozatul esünk valamilyen megbetegedésnek. Nem törvényszerű, hogy így legyen, ezért a megelőzés érdekében, kezdjük el mielőbb erősíteni szervezetünk védekezőképességét. Íme néhány tipp arra vonatkozóan, hogy mely teákat fogaszthatjuk előszeretettel a téli hidegben.

tovább

Karácsonyi lisztkalauz

Karácsonyi lisztkalauz

Bár a karácsonyi süteménykészítés sok ponton elbukhat, az alapja mégis a helyes lisztválasztás. Ebben ad most minden gyakorlott és kezdő sütőnek segítséget a Magyar Pékszövetség szakmai titkára, az ország egyik legelismertebb sütőipari szakembere.

tovább

Hódít a kézműves csokoládé

Hódít a kézműves csokoládé

Az utóbbi néhány évben egyre nő az igényes, minőségi csokoládéfogyasztók köre, és ez nagyban köszönhető a kézműves csoki készítőknek, akik például fesztiválokon, workshopokon és minden lehetséges módon népszerűsítik a minőségi csoki és szaloncukor fogyasztást. Egyre többen tudják, hogy mitől minőségi egy csokoládé, nem elégednek meg a sima tejcsokival vagy az egyszerű zselés szaloncukorral, konyakos bonbonnal.

tovább

Végre bemutatkoztak a közönségnek az év legjobb kenyerei

Végre bemutatkoztak a közönségnek az év legjobb kenyerei

Nem túlzás az év legjobb kenyereinek nevezni azt a három terméket, amely a Magyar Pékszövetség versenyét nyerte az idén. A búzakenyér, rozskenyér és innovatív kenyér kategóriákban beérkezett munkák közül szigorú szakmai zsűri választotta ki az idei év legjobb kenyereit, amelyek közül a fehér kenyér kategória nyertese lett egyben a Szent István napi kenyér is.

tovább

Jégkrém: még a fogyókúrába is beleférhet

Jégkrém: még a fogyókúrába is beleférhet

A jégkrém a nyári hónapok meghatározó édessége, azonban meglepően keveset tudunk róla. Hány fajtája van? Miben különbözik a fagyitól? És vajon mennyire hizlal?

tovább

Ezeket a zöldségeket ne edd nyersen!

Ezeket a zöldségeket ne edd nyersen!

Bár mindenhol azt hallod, hogy fogyassz minél több zöldséget, nem árt, ha tudod, hogy egyes fajtáikat jobban tudja hasznosítani a szervezeted, ha megpárolod vagy sütöd őket.

tovább

A tökéletes tea 5 titka

A tökéletes tea 5 titka

 Télen teázni igazán kellemes, és nem utolsó sorban egészséges is. Mi nem ragaszkodunk a délután öt órához; reggel, délelőtt, ebéd után, kora este, vagy lefekvés előtt: bármely napszakban hódolhatunk a forró, illatos, jó ízű kortyok örömeinek. Az igazi tea átmelegít, fölfrissít, megnyugtat. Ahhoz, hogy teljes aromájában élvezhessük ezt a finom nedüt, érdemes megtanulnunk a teakészítés fő alapszabályait.

tovább

Az ünnep fénypontja: A csokoládé

Az ünnep fénypontja:  A csokoládé

Ma már nem csak a sima tejszeletet, egyszerű étcsokit, vagy a klasszikus zselés szaloncukrokat keressük, hódítanak ugyanis a minőségi kézműves csokik és egyre különlegesebb ízeket fedez fel magának a csokoládéért rajongó közönség. Akik ráadásul előszeretettel ajándékoznak karácsonykor is csokit szeretteiknek. De azt vajon tudjuk-e, hogy mikor készítették az első finomságot, és mekkora a világ legnagyobb csokitáblája?

tovább

Lehet egészséges is a karácsonyi menü!

Lehet egészséges is a karácsonyi menü!

Ki ne szeretné a Karácsonyt? Az az utánozhatatlan hangulat, illatok, fények, a karácsonyfa-állítás, az ajándékozás öröme, a családi összejövetel, na meg persze a szintén elmaradhatatlan, jellegzetes lakomák és az ételek ízei... 

tovább

Hagyományos karácsonyi menü - egy kis csavarral

Hagyományos karácsonyi menü - egy kis csavarral

Karácsonykor összegyűlik a család apraja-nagyja, hogy együtt ünnepeljen. Ilyenkor, a szépen megterített asztalnál közösen elköltött ünnepi vacsora a nap fénypontja, hiszen ilyenkor finom falatok mellett, meghitten tölthetjük együtt az időt. 

tovább

5 sulibarát pulykás szendvics kreatív szülőknek

5 sulibarát pulykás szendvics kreatív szülőknek

A gondos szülők szendvicsek százait készítik el évente az iskolába járó gyermekeiknek. A könnyű elkészíthetőség mellett egyre fontosabb szempont az egészségtudatosság is, de némi humor sem árt – íme, 5 egyszerű és vidám ötlet, hogy jókedvűek legyenek a szendvicskészítő reggelek.

tovább

Tudtad-e ezeket a lángosról?

Tudtad-e ezeket a lángosról?

A lángos a strandszezon egyik elengedhetetlen étele. A lángossütők találékonyságának köszönhetően ráadásul napjainkban a klasszikus verziókon kívül fogyaszthatjuk juhtúróval-csülökkel vagy virslivel töltve, de kaphatóak már édes változatok is. Mégis a legtöbben annyit tudunk a nyári kedvencünkről, hogy kelt tésztából készül, és bő olajban sütik.

tovább

Indulhat a grillszezon!

Indulhat a grillszezon!

Ha nyár, akkor kerti sütés! Baráti vacsorák vagy családi ebédek elengedhetetlen kísérője a szabadban sütögetés, hiszen grillen pillanatok alatt egyszerű, de ízletes ételeket készíthetünk. Az alábbi receptekkel a nagy siker garantált!

tovább